ニガナ

石垣島・竹富町レコメンド

• 2021.02.12
• ニガナ, ンジャナバースーネー, 石垣島,

石垣島のぬちぐすい「ニガナ」を使った伝統料理をいただく

こんにちは！ゆるきゃんです。 石垣島の葉野菜に「ニガナ」があります。「ニガナ」は伝統料理や家庭料理に使う沖縄ではなじみ深い葉野菜です。 先日「ニガナ」をはじめて食べたのですが、その名の通り苦みが強いと […]