石垣島，ぬちぐすい，山芋，大薯

石垣島のぬちぐすいヤマン(山芋）

こんにちは！ゆるきゃんです。石垣島のぬちぐすいの今回はヤマン(山芋)です。石垣島では寒くなる時期に市場に出回る山芋があります。この山芋は大薯 (だいじょ) のことを指し、長芋や自然薯（じねんじょ）と […]