うりずん豆、四角豆

移住後に知った石垣島の隠れたおすすめ：うりずん豆

こんにちは。石垣島在住の小石です。うりずん豆を知っていますか？　「うりずん」とは沖縄の言葉で、梅雨の前にあたる新緑の季節のことです。この豆が美しい薄緑色で、まるで草木が一斉に芽吹くことを連想させること […]