こんにちは☆ 西表島在住 you- です。
今回は、西表島の道路の西端 白浜地区に新規OPENした『白浜そば』をご紹介します！
白浜地区 待望のNewお食事処
数年前に「白浜レストラン」「山猫軒」が閉店して以降、白浜地区内では 夜ごはんを食べられるお店がなくなってしまったんですよね。
一番近いお店は、隣の祖納地区ですが、徒歩では行けない距離・・・
送迎ありのお店も「ちょっと白浜までは😓」と断られてしまったり。
白浜地区に キャパの大きい宿泊施設はあるけれど、“朝食のみ”の提供だったりで、夜ごはんは 宿泊されたお客様の悩みの種でした。
それが、ようやく解消！
白浜地区 待望のNewお食事処「白浜そば」が、今年2024年4月15日にOPENしましたー！
実は、「一隼（いちたか）」の姉妹店
実は「白浜そば」は、住吉地区で人気の「一隼」の姉妹店 🎵
私がお邪魔した日は、オーナーが直々に厨房に立っていました。
「一隼」と同じく、外席にはテント。
この日は 外席の方が涼しくて 気持ちよかったです (^o^)丿
席数は、店内 テーブルが20席+カウンターが5席、外テントが4テーブル×Max6人かな？
大容量です😄
昼も夜も営業！！
OPEN当初、そばとカツ丼・カツカレー限定のメニューで始まりましたが、
少しずつ種類も増え、入れ替わりもあったりして、毎日行っても楽しめそうですよ♪
ちょっと確認するのを忘れてしまいましたが、
昼は「パウチメニューのそば類＋今日は牛丼」、夜は 昼メニュー＋手書きの「今日の献立」になると聞いています。
「牛丼2つと・・・」と注文すると、
「すみません！今夜は牛丼類売り切れました💦」とのことでしたけどね。笑
実食！
初「白浜そば」、かんぱ～い！！
ご実家が農園のオーナーさんですからね、生パインと生マンゴージュースがあります☆
それを飲まずにはいられないでしょ🤣
「海人サラダ」⇩
イカ・マグロ・もう1種類は・・・なんだろ？笑
たぶん1人でペロリ！と食べられそう！美味しかったです😊
画像手前の「エビマヨ」⇩
立派な海老でーす！！
画像をすべて上から撮ってしまったので分かりにくいですが、
お料理が全部 “丼” で出てくる！笑
平皿と違って、テーブルのスペースを取らなくていい？！賢いかも～！
「鶏唐揚げ」⇩
アツアツ！美味しい！間違いない！
「カツ丼（並）」＆「カツカレー丼（並）」
かつおぶし乗ってる (^^♪
「軟骨ソーキ（中）」＆「てびちそば（小）」
「初めての人は、是非そばを食べなさい♪」というおねぇ様のご助言もあり、私は軟骨ソーキそば。
軟骨ソーキ、立派！肉食星人には嬉しいぜぃ！
てびちも柔らかそう☆ しっかり味付けされてるみたいですねー。
麺は珍しく、きしめんみたいな平太麺😲
食べるとつるっとしていて、しっかりコシがあります！
よくよく噛んでいると ちゃーんと中華めんに似た 沖縄そばの味が広がります♬
オーナーさんに、“そばのこだわり” を聞いてみました☆
「石垣で製造している“生めん”を使っています。」
「“生めん”って？スーパーに置いてある八重山そばも生めんじゃないんですか？」
「あれは“ゆで麺”ですよね。」
「あ、そっか！」
「生めんは冷凍で保存ができるのでねー！」
「なるほど。」
「あと、だしですね！豚メインのお店が多いですが、うちは豚＆かつおだしです。自分が気に入っている配合で出しています。」
「しっかりかつおだし感じました☆」
「白浜そば」のお店情報
住所：〒907-1542 沖縄県八重山郡竹富町西表1499-108
電話番号：0980-87-8245
定休日：月曜・火曜
営業時間：11:00～14:00、18:00～21:00
■上原港から車で20分、白浜トンネルを抜けて すぐ左
■Instagram：@ichitaka_iriomote
まとめ
いかがでしたか？
白浜地区にお泊まりの方々が食べに行くだけではなく、「白浜そば」を目指してドライブする🚙というのもいいですよね♪
