石垣島のお出かけでちょっと困るのが、ランチタイムとディナータイムの間（14時ごろから17時ごろまで）にちょっと小腹が空いた時。石垣島にレストランはたくさんありますが、食事時を逃すと「準備中」になるお店がほとんどです。
そんな「食事難民」必見！生麵でいただく絶品の八重山そばが食べられて、夜はそばだけでなく島料理も楽しめる。離島ターミナルやユーグレナモールから徒歩7分の中心地にある「八重山そば酒場 東風平（こちんだ）」さんに伺いました。
シンプルだからこだわりが出る。もちもち生麵の八重山そば
東風平の最大の魅力は、看板メニューでもある八重山そばの美味しさでしょう。こちらはじゅーしー（炊き込みご飯）ともずくの小鉢、漬物が付いた「八重山そばセット」です。ふわっと立ち上る湯気からは出汁の香りが食欲をそそり、しっかりとしたコクと風味があるクリアなスープをレンゲで一口。ああ、この優しい湯気のミストを浴びて暮らしたい。
麵はもちもち食感がやみつきの生麵。スープとよく絡みます。このスープと麺で最後まで飽きずに食べられますが、八重山そばで私が必ずするのがコーレーグースとピパーツで味変すること。味わい2通り、美味しさ2倍でたまりません！
アーサーそばなどバリエーションも豊富
スタンダードな八重山そばだけでなく、炙り軟膏ソーキやてびち、島野菜などのトッピングを載せたそばも人気です。こちらはアーサー（あおさ）そばの単品。アーサーのふわっと香る磯の香りがたまりません。よく味の染みた三枚肉も乗っていて、満足感たっぷりです。
夜は居酒屋メニューも
お昼は八重山そばが中心ですが、夜はラフティや軟骨ソーキなどの島料理や泡盛をはじめとしたドリンクを気軽に楽しめます。たくさん飲んで食べたら、絶品の八重山そばでシメる！ああ、なんて良い夜なんでしょう。
がっつり食べてもサラッと軽く1杯だけでも気軽に入りやすい雰囲気なので、観光でいらっしゃる方も使いやすそうです。リーズナブルな価格で沖縄らしい一品をいただけるのはありがたいですね。
石垣島の食文化をたっぷりと楽しめる「東風平」、ぜひ足を運んでみてください！
八重山そば酒場 東風平（こちんだ）
- 所在地：沖縄県石垣市新栄町２−７ メゾントーヨ 1-C
- 営業時間：11:30～22:00
- 電話番号：0980-87-6665
- 定休日：不定休
- ホームページ：https://www.glass-one1.com/ja/ishigakijima-glass-museum/
