こんにちは。西表島在住 you- です。
リゾバをしていた時のことになりますが、
お世話になった先輩が「ずっと行きたかったお店があるの～！」と言うので、私の愛車で行ってきましたよ♪
石垣島の離島ターミナルから車で40分近くかかったかな。
川平湾～米原ビーチの間くらいにある『八重山 嘉とそば』さんです！
確かに 寮からは気軽に行けない距離ですね。
こんなときは、西表島から車を運んできてよかったな😊と思います！
先輩のお目当ては「海老そば」です！
沖縄で「そば」といえば、トッピングは肉！だと思うんですけどね、
『嘉とそば』さんで有名なのは、「海老そば」！
石垣島も車海老の養殖してますからね～♪
新鮮な海老が5尾も入っているじゃないですか！！
私も少し食べさせてもらったのですが、これまた お出汁もスゴイ！海老！えび！
これでもかー！というほど海老出汁です🦐
先輩は、最後の一滴まで飲み干していましたよ。(*^^*)
私はやっぱり肉食派・・・ (^^;)
しっかり「ソーキそば」をいただきました。
私も最後の一滴まで飲み干しましたよー！
麺はつるっとした食感で、いつも食べ慣れてる八重山そばより あっさりでした◎
メニューとロケーション
最近、「三枚肉そば」と「アーサそば」がメニューに加わり、5種類になりました☆
そうそう！あと、お隣テーブルの方が食べていたのですが、「海老の塩焼き」もとっても美味しそうでした😍
そばは やっぱり肉派ですが、＋塩焼きなら食べたいかも～♬
店内は、完全屋内のテーブル席が2～3席と、屋根のあるテラス席が4～5席。
私たちがお邪魔したときには すでに満席だったので、
店内の画像は撮れずで すみません。
たまたますぐに席が空いたので、テラス席へ。
グリーン色の目隠しがしてあるけれど、
高低差がある高台にお店があるので、目の前には 東シナ海が臨めます。
画像に海の色が出ないのが残念ですが、本当は めっちゃいい景色です🤗
この下のエリアは、真新しい建物がいくつも建っています。
他にも整地が始まっていたりで、これからどんどん新しい家が建ちそうですねー。
『八重山 嘉とそば』のお店情報
■住所：〒907-0453 沖縄県石垣市川平山原1216-602
■電話番号：0980-88-2329
■営業時間：11:30～15:00
■定休日：火・水曜 ※臨時休業等の場合あり
県道79号を注意深く走ってくださいね！
擁壁工事がされた道の途中で、急にお店の看板が出てきて「この道 曲がれ！」と案内されます💦
私は通り過ぎて、かなり先でUターンしましたー🤣
まとめ
いかがでしたか？
時には趣向を変えて、海老エキスたっぷりのそばを楽しんでみてはいかがでしょうか？
