こんにちは、リトルロマンスです。
今回ご紹介するお店は、隠れ家的なパン屋さん「パン工房 KONE KONE」です。
ご家族の後押しもあって開いたお店だそうで、明るく楽しいオーナーさんが１人で切り盛りしているパン屋さんです。
食いしん坊の私のアンテナを張った時にたまたま見つけたお店で、知る人ぞ知るといった立地のお店です。
お店はどこ？
７３０交差点を北上し、シードー線に向かいます。
TOYOTAさんとガソリンスタンドがある小波本橋交差点を右折し、シードー線に入ります。
しばらく進み、運動公園を右に見ながらもう少し進むと、左手にぱいーぐるが立っているのでそこを左折しましょう。
少し進むと左手に茶色の建物があるので、そこを左折し直進します。
突き当り手前にミラーがあり、その左手がお店なのですが、ごく普通のお宅です。
くれぐれも車を止める際は周囲のお家にご迷惑にならないように。
どんなお店？
車の後ろに見える小さな建物が店舗です。
こじんまりとした、かわいらしいお店なので、まさに住宅街の中にある隠れたお店です。
この黄色い旗が出ていれば「パンが出来ましたよ～」の合図。
どんなパンがあるの？
ホシノ酵母と北海道産小麦粉「春よ恋」、波照間産の黒糖を使用し、バターなどを入れなくても自然な甘さを大事に、手ごねで作るのがこだわりとのこと。
ブルーの棚に、その日のパンが並んでいます。
いや～！どれにしようか迷ってしまう(^_^;)
ところが！！！
実はこの日（（9月２０日）最大の大失敗をしてしまいました。
いつもパンをいくつか購入、家でいただきながらブログでご紹介しているのですが、今回は何とその購入をしはぐってしまいました(/ω＼)
この日販売していた「アールグレイのパン＆黒糖生クリーム」をいただきながらオーナーさんとおしゃべりしている間に販売時刻になってしまい、お客さんがすでに並んでいらしたので、この日のパンの食レポは無いという痛恨のミス、、
いざ実食！
なので、以前（５月１２日）のパンの写真があるので、いくつかご紹介しますね。
「腹持ちの良い、しっかりしたパンが好きなんです」というオーナー。
その言葉通り、持っただけでずっしりとくるパンばかり。
「黒糖あんぱん」
黒糖で炊いた甘すぎない粒あんがぎっしりと詰まった満足度１００％以上のあんぱんは、これ１つでお腹いっぱいになれます。
「パプリカのフォカッチャ」
弾力のあるフォカッチャに、瑞々しいパプリカが口の中ではじける一品。
「シナモンロール」
普段シナモンは好んで食べないけれど、これはシナモンが強くなく程よくほんのりと感じるので、私でも珍しくおいしくいただきました。
INFORMATION
２０２１年９月２０日時点の情報です。コロナ対策等で営業内容に変更がある場合もありますので、詳しくはお店に直接ご確認下さい。
住所 ： 石垣市平得８２０-３４
電話番号 ： ０９８０－８８-６７７６
営業時間 ： １５：００～ ＊月曜日、金曜日のみ営業（臨時休業あり）
＊その日のラインナップは、インスタグラムで紹介されます！
