こんにちは！ゆるきゃんです。
毎週金曜日においしいアグー豚肉を「石垣の恵」の精肉直売会で購入できることを知りました。
冷凍の状態で購入でき、自宅でおいしく味わえます。
そこで今回は金曜日に「石垣の恵」直売会に行ってきました。
場所はマックスバリュー新川店のちょうど裏側にあたります。マルハパレスという建物の１階です。
大型トラックが止まっている時もありますが、「精肉直売所」という立て看板がありますので分かりやすいです。
店内はにサンプルの贈答品が並んでいました。
今回のアグー豚肉の種類は、このような一覧になっていました。
毎週同じものが出るとは限らないようで、その時々で変わることもあります。
スライス【モモ】 800円(200g)
スライス【ウデ】 640円(200g)
出汁骨 500円 (2kg)
切り落とし 300円(200g)
4パックよりどり1000円
小間切れ 200円(200g)
ホルモンミックス 500円(300g)
(マメ・レバー・タン・膵臓・胃・小腸・トントロ)
アグー豚ハンバーグ 600円(150g×2個)
アグー豚ハンバーグのタネ 600円(400g)
今回はハンバーグと小間切れを購入して自宅で調理してみましたが、どちらも本当に美味でした。
アグー豚のアグーはカタカナ表記ですが、掛け合わせのしていない品種のことでボディーが白いそうなんです。
あぐー豚はひらがな表記ですが、こちらはよく知られている黒いボディーです。
このカタカナとひらがなの違いだけで豚肉の種類、そして味わいも色味も全く変わります。
最近知ったことなのですが、アグー豚肉は全体的に白いのでパッと見て分かりやすく判別しやすいですね。
さっそく購入したのはハンバーグです。調理して食べてみたのですがとてもいい味わいでした。
じっくり焼くととっても味わい深く、ご飯によく合います。
それから小間切れも購入して豚汁にしてみたのですが、今までの豚汁とは風味が変わりパンチのある味わいでした。アグー豚のおいしさにはインパクトがあります。
その他にも人気の牛肉も扱っていました。
石垣の恵 精肉直売会
住所 沖縄県石垣市新栄町69番地4 マルハパレス1階
電話 0980834021
販売日 毎週金曜日の11:00～14:00
「石垣の恵」精肉直売会で販売しているおいしいアグー豚肉はいかがでしたか？
ぜひ機会がありましたらお試しください。
