こんにちは。西表島在住 you- です。
今回は、石垣でのリゾバ🌴中に何度も通った「PALETTE Terrace Lounge（パレット テラスラウンジ）」を紹介します。
泊まらなくてもリゾート気分♪
「PALETTE Terrace Lounge」（以下「PALETTE」）は、かのラグジュアリーホテル
『ANAインターコンチネンタル 石垣ホテル』の新館BAY棟の2階にあります。
こちらの店舗は、宿泊者でなくても利用可能！
友達とちょっと優雅な時間を過ごしたいとき、
あるいは、大切な友達が遊びに来たときの手土産に、使わせていただきました。
BAY棟のエントランスをくぐったときから もうキラキラ⭐
到着した瞬間から、泊まらなくてもリゾート気分♪が味わえます！
エントランスを右手方向へ、宿泊フロントの前を通過すると
「PALETTE」の店舗が見えてきます。
イートインだけでなく、テイクアウトも可能。
石垣島在住アーティストをメインとしたお土産物なども置いてありますよ。
季節ごとに楽しめるケーキ
私が石垣リゾバ🌴中の冬期間は、クリスマス企画があったり、バレンタイン企画があったりで、ケーキ・ラインナップも季節によって変わっていました。
一部をご紹介です！
まずは、クリスマス企画中のショーケース。
こんなに可愛いボール型をした「抹茶のスノーボール」
やっぱり原点に戻って「ショートケーキ」
このショートケーキが私の中でのNo.1だったかな♬
スポンジのふわふわ感と薄切りにされたイチゴが、口の中で ちょうどいい溶け具合でした。
さらに、こちらは事前予約限定の14cmホールケーキ☆
画像だと大きさが分かりづらいですね🤣
先のショーケース画像右側にも並んでいますが、
ホールケーキが2種類（ホワイト・スノードーム／イチゴのタルト）。
クリスマス時期だけの限定で、予約はホテルHPからインターネットでも出来ましたよー！
ホールケーキの注文は、実は随時可能だそうで、3日前までの予約で対応してくれるそうです！
14cmサイズが4,400円～だったかな？
どのようなケーキにしてほしいか、本物のパティシエが相談に乗ってくれるのもありがたい♪
2023年4月1日～6月30日期間の新メニュー
今のケーキは “パイン推し！”のようですね🍍
これから夏に向けて、パインの収穫が最盛期になりますからね！
ケーキを中心にお伝えしてきましたが、
実は「PALETTE」は、コーヒーも美味しいです！
本格的なエスプレッソマシンを備えていますから、いつもいい香りがしていますよ♬
さらに、ランチ時には、パニーニやボリューム満点のサンドウィッチもおすすめです。
もっと欲張りランチをご希望の方には、お好みのアペタイザー（前菜）・サンドウィッチ・ドリンクが各1種類選べる「パレットブレイク」もあります！
おふたり様でお召し上がりになる用に、各2種類が選べるお得セット「リゾートピクニック」もありますよ～。
いずれも、テイクアウト可能。ありがたいです！
「PALETTE Terrace Lounge」お店情報
＊HP：https://www.anaintercontinental-ishigaki.jp/ja/restaurants/palette/
＊営業時間は季節によって変更します。
HP内の「最新の営業時間はこちらをご確認ください。」でご確認くださいね。
2023年4月14日～4月30日／9：00～21：00
アペタイザー、サンドイッチ、ベーカリー、ドリンクのL.O. 20：30
ジェラート＆スイーツ10：00～21：00（L.O.20：30）
＊電話番号：0980-88-7111（代表）
まとめ
いかがでしたか？
島在住ではありますが、私も旅に来た気分になれるラウンジ（カフェ）です♬
お土産用に、ホテルオリジナルのポップコーンや紅茶を買ったりもしました。
また、「PALETTE」だけでなく、ホテル内には宿泊者以外でも利用できるレストラン・イベントも実はあったりします。
今だと、4/29プールサイドで開催される「一夜限りのサマーパーティー」ですね。
時々HPをチェックしてみると、素敵な企画が見つけられるかも！
1ランク上の、ラグジュアリーな時間を過ごしたいときには、ぜひご利用になってみてください。
