こんにちは！ゆるきゃんです。
今回はアルルタウンにオープンした『家系ラーメン×八重山そば「矢吹家」』をご紹介します。
もともと石垣ヴィレッジの１Fで営業しているラーメンメニューのある居酒屋「麺酒場 笑吹」さんからの新店舗のオープンとなり、地元の知る人ぞ知るというお店です。
場所はアルルタウンの「麺や とり次郎」の向かい側のお店で、「矢吹家」の赤看板が目立つのですぐに分かります。この日の店内はすでに満員の様子で、店外に8人くらいのお客さんが並んで順番を待っています。
店前にはオープン限定メニューが置かれていました。
しばらくの間は限定メニューになるそうですが、家系ラーメンは石垣島でも数少ない店舗のひとつ、待つのも楽しいですね。
さて５、６分待っていたら店内に入れました。
フロアーにあるテーブルは４人掛け用が７つあり、カウンターは４人以上は座れそうです。
さっそくメニューをチェックしてみます。
【オープン限定メニュー】
矢吹家らーめん 950円
【セットメニュー】
矢吹ラーメン Aセット らーめん＋ライス＋ギョーザ 1200円
Bセット らーめん＋マグロ漬け丼ミニ＋ギョーザ 1400円
Cセット らーめん＋明太タマゴチャーシュー＋ギョーザ 1500円
【トッピングメニュー】
チャーシュー 300円
ほうれん草 200円
海苔 150円
ネギ 100円
タマゴ 100円
【その他メニュー】
らーめん大盛 + 100円
漬け丼の並盛 変更 +200円
餃子１皿追加 +500円
ライス+ 150円
（全メニューは税込み価格）
そして今回は矢吹家の代表的な一品、「矢吹らーめん」の単品を注文してみました。
矢吹家の特徴は豚骨醤油の家系ラーメンで南ぬ豚を丁寧に炊き、繊細でパンチのある特製醤油で仕上げています。
テーブルの調味料コーナーにはたっぷりのニンニクのすりおろし＆紅しょうががありました。
こちらが「矢吹らーめん」です。家系こっくりとした濃いめのスープは思わずうなるいい味わいです。
麺はもちもち食感で表面はつるっとしています。
炒めた青菜がいいアクセント、チャーシューと大判の海苔もラーメンのおいしさを引き立てています。
豚骨のお好きな方にはしっくりくるラーメンだと思います。また来たくなる味わいですね。
その他、ドリンク・アルコールメニューもあります。
【これから追加される予定のメニュー】
・三種の貝らーめん
・旨辛魚介豚骨つけ麺
・マグロとミーバイの魚介塩葵らーめん
・超濃厚豚骨家系八重山そば
この他にもチャーハンやカレー各種定食、なんと日本蕎麦もメニューに登場する予定だそうです。
家系ラーメン×八重山そば「矢吹家」
住所 石垣市真栄里273-1 アルルタウン105
電話 080-2000-9063
営業時間 11:30〜21:00
営業日 月・火・水・木・金・土・日曜日
不定休
スープ無くなり次第閉店の場合あり
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地元に人気の『家系ラーメン×八重山そば「矢吹家」』はいかがでしたか？
ぜひ機会がありましたらお試しください。
