ハロウィンスイーツ♪島かぼちゃのモンブラン［レシピ］
こんにちは! 今回は、島かぼちゃのモンブランの作り方をご紹介します。 モンブランの土台にはスポンジやタルト、マカロンなど様々な食感の生地が使われますが、このレシピでは、クリームのなめらかな口溶けとは対 […]
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ハロウィンにも♪濃厚!島かぼちゃのグルテンフリーカレー［レシピ］
こんにちは! 今回は、10月から旬を迎える沖縄在来種の島かぼちゃを使った、 グルテンフリーカレーをご紹介します。 NHK『きょうの料理』で紹介されていた、料理研究家・白崎 裕子さんの 「さつまいもの塩 […]
- 2020.10.16
- 島の商店 よろず パーラー お弁当 総菜,
朝早くから開いていて弁当も豊富、街中の地元商店：よろずストアー（真栄里）
こんにちは、ＮＡＯです。街中の商店シリーズ、今回ご紹介するのは真栄里の「よろずストアー」です。 場所はどのあたり？ 730交差点付近からだと車で5分ぐらいで着くかと思います。目印は八重山商工。グラウン […]
石垣島の美術館・博物館 八重山平和祈念館
Fuyuです。八重山平和祈念館(沖縄県平和祈念資料館分館)に行ってきました。向かいには具志堅用高記念館があります。(^^)/＜地図＞ 館内写真撮影禁止なので、館内の写真はお見せ出来ません。 八重山平和 […]
移住後に知った石垣島の隠れたおすすめ：オオタニワタリ
こんにちは、ananasです。 毎日夕方になると集落の路地を歩いて、息子を幼稚園に迎えに行きます。 いつもは、その日の出来事をあれやこれやと話してくれる息子に相槌を打ちながら、まっすぐ家に向かうのです […]
簡単ハロウィンスイーツ♪島かぼちゃのマフィン［レシピ］
こんにちは! 今回は、沖縄在来種の島かぼちゃで作るしっとりフワフワの米粉マフィンと、参考にしたチョコレートパウンドケーキ(小麦粉使用)の作り方をご紹介します。 島かぼちゃは美味しくない? 皆さんは普段 […]
- 2020.10.13
- シマグワ、ヤマグワ,
移住後に知った石垣島の隠れたおすすめ：シマグワ
こんにちは。石垣島在住の小石です。シマグワという植物を知っていますか？ 熟した実を手や口をベトベトにして食べたことの人もいるのではないでしょうか。養蚕や木材、飼料にも利用されてきた、とても役に立つ植物 […]
- 2020.10.11
- 西表島、求人、老人ホーム、南風見苑,
西表島の求人情報：介護助手・職員「特別養護老人ホーム 南風見苑」
こんにちは。西表島在住の you- です。 今回は、西表島の求人情報をお伝えします。 「離島に移住したいけれど、住むところや仕事が探せない」という方にも、きっと興味を持っていただける情報だと思いますよ […]
石垣島の美術館・博物館 八重山博物館
Fuyuです。八重山博物館が好きで、島に来てから何回もたずねています。とても小さな博物館ですが、噛めば噛むほど味わいのあるいい博物館です。私みたいな最近来たばかりの移住者にはちょうどいい、いや移住して […]
- 2020.10.09
- イチョーバー，フェンネル，, ウイキョウ, ハーブ，,
石垣島美らハーブ生活 イチョーバー編
こんにちは！ゆるきゃんです。今回の石垣島美らハーブ生活はイチョーバーです。 イーチョーバーはフェンネルのことで、別名は、ういきょう（茴香）が日本の呼び名です。 「胃腸葉」の音が由来してイーチョーバーと […]