こんにちは。西表島在住の you- です。
こんな南の果ての島ですが、飲食店のレベルは高いと思っています！
今回は、そんな西表島に 今年新しくOPENしたお店のひとつ「居酒屋 がぶまる」さんをご紹介します。
元「がじゅまる」の場所にOPENした「居酒屋 がぶまる」
「居酒屋 がぶまる」さんは、今年5月27日にOPENしました。
イメージキャラクター「かぶまるくん」の電飾看板がお出迎えをしてくれます🎵
場所は、飲食店が多く並ぶ 西表島西部地区の住吉エリア。
もともと、私も大好きだった「がじゅまる」さんというお店があったところです。
「がじゅ」のオーナーさんが体調を崩され、急遽の長期休業に・・・。
とってもショックでした。
その場所を、今のオーナーさんが引き継いで、
名前もちょっと引き継いだ感じで（嬉しい🥰）
新たに「がぶまる」さんとしてOPENしたのでしたー！
「居酒屋 がぶまる」お店情報
「居酒屋 がぶまる」
住所：〒907-1541 沖縄県八重山郡竹富町上原10-131（住吉エリア）
電話番号：0980-87-8232／080-2615-5779（シバタ）
営業時間：18：00～L.O.21：00
定休日：InstagramにUPされます！（土日休み多め）
送迎：タイミングが合えば（要相談）
＊ご予約は、お電話か InstagramのDMで
＊Instagram：＠iriomote.gabumaru
お弁当屋「徹弁 Coyaa」から「居酒屋 がぶまる」に
オーナーのテツジさんは、もともと西表島西部地区の玄関口 上原港近くで、テイクアウト専門のお弁当屋「徹弁 Coyaa（てつべん こやぁ～）」さんを営んでいました。
このブログでも、OPEN当初ご紹介しましたね✍
→ https://yaeyama.icokinawa.com/2020/09/17/post-1742/
こちらのお弁当屋さんは 今年3月14日で終了し、
住吉エリアで「居酒屋 がぶまる」さんをOPENしたわけです👆
お弁当も何度もいただきましたが、彩りも美しく、もちろん味も抜群！
手を抜かない “料理人魂” を感じていました。
あの頃はテイクアウトだけだったので、販売窓口の奥様としかお話をしたことがなかったのですが、
今回 お店の厨房で初めて テツジさんのお顔を拝見しました😊
やっぱり、お料理を作ってくれているかたのお顔を拝見できるのは いいものですね。
店内は超満員だったので、店内画像を撮るのは遠慮しましたが💦
お座敷（4～6人）×3卓、椅子席（2人・4人・6人×各1卓）、カウンター×4席
そのすべての注文を おひとりで調理されているのには感服しました！
ホールは奥様が仕切って、お子様たちもドリンク運びのお手伝いをしてくれる、
まさに家族経営です。
メニュー
思ったより、メニュー多いぞっ！
お弁当も美味しかったので、どれを食べても絶対に間違いない！と思っています💖
今回、私たちはカウンターで♪
お通しの「タコともずくのピリ辛和え」と「厚切りベーコン マッシュポテト」↑
うまい～～～😋
あ・・・美味しい～～～🤭
「お刺身サラダ 海ぶどうのっけ／中華ドレッシング」↓
こんなに海ぶどうがたっぷり乗ってるサラダ、見たことないぞ！
揚げ物4種でめっちゃ悩んでたMさんだけど、決めたのは「鶏の唐揚げ」↓
初めての来店だからね、まずは基本が大事よね。うんうん！
めちゃジューシー⭐
「魚も食べたい」・・・と 再び迷いだすMさん。笑
マグロステーキ、サワラの西京焼き、ミーバイ（ハタ／切り身）の煮つけ。確かに悩ましい！
で、選ばれたのは「煮付け」↓
「1個だとちょっと小さかったんで💦」と言いながら、料理長直々に提供してくれました。
えーーー！こんなに！？ いいんですか！？
サービス精神も凄すぎて、心配しちゃうよー！🤣
煮つけには、ごはんでしょ♪
「島竹の子ごはん」↓
もうね、美味しいに決まってる！！
デザートは「島バナナくるみケーキとミルクジェラート」↓
お腹いっぱ～い！
幸せいっぱ～い！！
まとめ
いかがでしたか？
まだまだ食べたいメニューがたくさんありましたが、また来ます(*^^*)
季節が変われば、手書きメニューも変わりそうだし、いつ来ても何度来ても 新しいお料理に出会えそうですね♪
素敵なお店が「がじゅ」の場所を引き継いでくれて、とっても嬉しいです。
