おサカナのオブジェがステキなデザインスタジオ＆ギフトショップ EI
こんにちは！ゆるきゃんです。 今回は石垣島に最近 オープンした「デザインスタジオEI」さんをご紹介します 。 前から気になっていたお店なのですが、天気のよい日にサボテンの水やりをしていた店主さんにお声 […]
ゆるきゃん
おかずやおつまみにオススメの逸品・冷凍「石垣牛餃子」
こんにちは ゆるきゃんです。 今日はゆらてぃく市場で冷凍販売されている「石垣牛餃子」のご紹介です。 まるで試食販売しているみたいな語り口ですが、自宅で焼き立てを手軽に食べられるおいしさなんです♪ 他に […]
市場にある麹でつくってみよう上等な調味料「しょう油麹と塩麹」
こんにちは！ゆるきゃんです。 麹(こうじ)を使った天然調味料がとってもおいしいんです。 しかも「上等」だと言われているワケは、カラダによし・カンタン・おいしいの三拍子そろいの調味料だからです。 わたし […]
八重山胡椒の葉・「ピパーチの葉」を使ったおいしい料理
こんにちは！ゆるきゃんです。今回は、八重山胡椒の葉・ピパーチの葉を使ったおいしい料理をご紹介します。 ピパーチの葉を使った料理は、食べた瞬間からゲンキになるおいしさと魅力があります。 葉がジューシーで […]
- 2021.04.07
- もちきび(波照間産), 石垣米ひとめぼれ, 黒紫米,
石垣島のぬちぐすい「黒紫米・石垣島産のひとめぼれ」をいただく
こんにちは！ゆるきゃんです。 今回は、石垣島産のお米・「ひとめぼれ」と「黒紫米」をご紹介します。 今年のゆらてぃく市場で販売されている島産のお米を購入してみました。2021年３月時点で販売しているお米 […]
石垣島美らハーブ生活「オレガノ」
こんにちは！ゆるきゃんです。 今回は石垣島産のハーブ・オレガノについてご紹介します。トマトを使う料理に合うため、イタリアではレシピによく使われます。 肉料理や卵料理、ラム肉を使う時にも相性のよいのハー […]
石垣島で育った「島野菜・コーラルラビ」をいただく
こんにちは！ゆるきゃんです。 今回は石垣島育ちの野菜「コーラルラビ」をご紹介します。 「コーラルラビ」は一見カタチがみかけないものなので、最初はどう扱ってよいのか分からないと思いますが、食べてみると、 […]
絹織物作家・深石美穂さんとイラストレーター(挿絵画家)・仲井間玲さんの展示会(石垣市立図書館)
こんにちは！ゆるきゃんです。 今回は絹織物作家の深石美穂さんと挿絵画家・仲井間玲さんの作品展示会をご紹介します。 この作品展示会は石垣市立図書館内で４月１日から11日まで開催されます。 期間中は著書を […]
石垣島の地元に愛される食堂「もちの木」
こんにちは！ ゆるキャンです 。 新川の住宅街にある食堂「もちの木」を知っていますか？ 食堂「もちの木」は市街地から西へ車で約１０分ほどで到着する場所です。 真喜良小学校や公営住宅のある地域に食堂「も […]
「本場北海道の旭川ラーメン とっかり」
こんにちは！ ゆるキャンです。 今回は、昭和45年創業の旭川ラーメン専門店の「本場北海道の旭川ラーメン とっかり」をご紹介します 。 アートホテルに近い産業道路の道沿い、まーつん家やあだん亭の並びに「 […]