石垣島で星空を見る
Fuyuです。石垣島に来てから急に星空が好きになりました。天の川も見れるし、空一面、星々が輝いています。 2018年、石垣島は「国際ダークスカイ協会（IDA)」が選定する「星空保護区」に選定されました […]
石垣島・竹富町NOW
- 2020.11.25
- 石垣島天文台,
石垣島の美術館・博物館 星ノ海プラネタリウム
Fuyuです。日本最南端のプラネタリウムに行ってきました。いしがき島 星ノ海プラネタリウムです。 日本初の星空保護区に認定された石垣島に、2019年7月に公開されたプラネタリウムです。最新形式の傾斜型 […]
西表島に設置された 避難誘導標識
こんにちは！西表島在住 you- です。 今回は、9月中旬頃、西表島西部地区設置された、夜間・停電時でも私たちを安全に導いてくれる、2種類の避難誘導標識についてご紹介します。 夜間、電柱が光る？！ 最 […]
初心者さん向け♪ヨモギ団子＆ヨモギ蒸しパン［レシピ］
こんにちは! 今回は、ホッと一息つきたいお茶の時間にピッタリな、香り高いフーチバー(ニシヨモギ)で作るヨモギ団子とヨモギ蒸しパンをご紹介します。 ヨモギ蒸しパンは小麦粉と米粉の2バージョン、レシピをの […]
簡単♪フーチバージューシー 炊き込みご飯＆雑炊［レシピ］
こんにちは! 今回は、沖縄在来のニシヨモギ(フーチバー)を使った、秋の食卓にピッタリな炊き込みご飯と雑炊をご紹介します。 「苦い野草」の先入観を捨てて使ってみると…! 定番沖縄料理の1つであるジューシ […]
- 2020.10.21
- IUCN, WWF, WWFサンゴ礁保護研究センター, アオサンゴの大群落,
石垣島の美術館・博物館 サンゴ礁保護研究センター「しらほサンゴ村」
Fuyuです。石垣島は少し以前、1979年に発表された新石垣空港の計画により大もめにもめていた時期がありました。そのとき「白保」という地名が全国区になりました。この時の調査により、白保の海には世界最大 […]
ハロウィンスイーツ♪島かぼちゃの米粉あんまん［レシピ］
こんにちは! 31日に迎えるハロウィンにちなみ、10月は、島かぼちゃを使ったレシピをご紹介してきました。 ハロウィンシリーズ、ラストの今回は、島かぼちゃの優しい風味が味わえる、フワフワの米粉あんまんで […]
バンナ公園・渡り鳥観測所とBIRDウォッチング
Fuyuです。ここ数日、サシバの渡りの観察にはまってます。9月末から10月末までの間、石垣島では沖縄本島のほうから大量のサシバが上空を渡ってきています。知ったようなことを書いていますが、サシバの渡りを […]
ハロウィンスイーツ♪島かぼちゃのモンブラン［レシピ］
こんにちは! 今回は、島かぼちゃのモンブランの作り方をご紹介します。 モンブランの土台にはスポンジやタルト、マカロンなど様々な食感の生地が使われますが、このレシピでは、クリームのなめらかな口溶けとは対 […]
ハロウィンにも♪濃厚!島かぼちゃのグルテンフリーカレー［レシピ］
こんにちは! 今回は、10月から旬を迎える沖縄在来種の島かぼちゃを使った、 グルテンフリーカレーをご紹介します。 NHK『きょうの料理』で紹介されていた、料理研究家・白崎 裕子さんの 「さつまいもの塩 […]