石垣島のぬちぐすい 伝統のおやつ菓子「あまがし」
こんにちは！ゆるきゃんです。今回は沖縄石垣島の「あまがし」をご紹介します。 「あまがし」は、沖縄離島の伝統的なおやつ菓子でぜんざいのことです。 石垣島の夏に黒糖風味のこのおやつ菓子「あまがし」を食べる […]
石垣島
地元客でにぎわう昔ながらのお店【カフェうむい】
こんにちは、リトルロマンスです。 今回ご紹介するお店は、昔ながらのカフェという雰囲気ながら、美味しいお食事がいただける「カフェうむい」です。 地元の顔なじみさん達行きつけのお店のようですが、女性１人で […]
ほろほろと柔らかいソーキがとろける美味しさ【OASIS】
こんにちは、リトルロマンスです。 今回ご紹介するのは「OASIS」です。 以前は旧八重山病院の中で営業していましたが、病院移転時に閉店され、２０１８年１２月から現在の店舗がある登野城で営業しています。 […]
海を眺めながらランチやBBQを楽しめる【Natural Garden Café PUFFPUFF】
こんにちは、リトルロマンスです。 今回ご紹介するのは、真栄里にある「Natural Garden Café PUFFPUFF」です。 移住してから何度となく足を運んでいるお店です。 なぜリピートしてい […]
サシの入ったお肉がたまらない【焼肉やいま】
こんにちは、リトルロマンスです。 今回ご紹介するのは、JA石垣牛取扱い認定店で石垣牛をはじめ、国産和牛・アグー豚・やんばる鶏など沖縄県ならではの食材を取り扱っている「焼肉やいま」です。 場所はどこ？ […]
- 2021.02.12
- ニガナ, ンジャナバースーネー, 石垣島,
石垣島のぬちぐすい「ニガナ」を使った伝統料理をいただく
こんにちは！ゆるきゃんです。 石垣島の葉野菜に「ニガナ」があります。「ニガナ」は伝統料理や家庭料理に使う沖縄ではなじみ深い葉野菜です。 先日「ニガナ」をはじめて食べたのですが、その名の通り苦みが強いと […]
島でとれた鮮魚を炉端で焼いてくれる「ちねんや～ 新川店」
こんにちは！ゆるきゃんです。 今回は島でとれた鮮魚を炉端で焼いてくれる「ちねんや～の新川店」をご紹介します。 「ちねんや～ 新川店」の特徴は炭火焼「原始焼き」です。炭火の力を利用した職人ならではの火加 […]
雨の日でも安心！室内型BBQ!?【石垣島BBQ広場】
こんにちは、リトルロマンスです。 今回ご紹介するのは、天候に関係なくBBQが室内で楽しめる「石垣島BBQ広場」です。 室内でBBQなんて、一体どんな感じなのでしょう。 お店はどこ？ ７３０交差点を市役 […]
冬にうれしい石垣島ファミマ限定汁もの「やぎ汁」
こんにちは！ゆるきゃんです。「やぎ汁」を食べたことはありますか？ 「やぎ汁」は、やぎ肉を野菜と煮こむ沖縄の郷土料理で、石垣島には専門店もあり祝いの席には欠かせない伝統料理です。 今回は石垣島ファミリー […]
冬においしい石垣島のファミマ限定汁もの「軟骨ソーキ汁」
こんにちは！ゆるきゃんです。 「軟骨ソーキ汁」を食べたことはありますか？ 沖縄や石垣島では昔から家庭料理の代表で県民食として親しまれてきた「軟骨ソーキ汁」が、ファミリーマートでレトルト商品で販売されて […]