石垣島のぬちぐすい「金色キャッサバ芋」料理
こんにちは！ゆるきゃんです。 昔から「キーイムー」と呼ばれ、石垣島でも親しまれてきたキャッサバ芋。 もともとは南米産で料理やお菓子などにも使われています。よく知られているタピオカの主原料はこのキャッサ […]
ゆるきゃん
- 2022.01.25
- Kitcheri やいた郎, たこ焼き,
キッチンカー「Kitcheriやいた郎」のたこ焼き
こんにちは！ゆるきゃんです。 茶色い車体に黄色いリボンが目印の「Kitcheri やいた郎」、このキッチンカーを見かけました。 なんと、中ではおいしいたこ焼きを販売していました。 毎週曜日によって場所 […]
- 2022.01.25
- 石垣島エンジェルブラウンケーキ, 那覇ベーカリ―,
那覇ベーカリーの石垣島エンジェルブラウンケーキ
こんにちは！ゆるきゃんです。 今回は、新石垣島空港の開港を記念して作られた「石垣島エンジェルブラウンケーキ」をご紹介します。 1．「石垣島エンジェルブラウンケーキ」の発祥は 2．「石垣島エンジェルブラ […]
- 2022.01.24
- 元祖やしがにせんべい, 煎琉, 琉球島せんべい,
琉球島せんべい煎琉の「元祖やしがにせんべい」
こんにちは！ゆるきゃんです。 石垣島に住んでいても「元祖やしがにせんべい」のことは知りませんでしたが、たまたまお土産やさんでみかけました。 よくエビを圧縮したおせんべいなどはスーパーに売っていますが、 […]
懐かしい佇まいとおいしさが魅力の「具志堅そば屋」
こんにちは！ゆるきゃんです。 偶然通りがかった「具志堅そば屋」の看板が気になりました。 とてもこじんまりしていて懐かしさを感じるその食堂の佇まいにスーッと引き寄せられ立ち寄りました。 外観から伝わって […]
新庁舎内の明るい売店「ショップ６72」
こんにちは！ゆるきゃんです。 2021年11月15日から本稼働している新庁舎・石垣市役所の中にある売店「ショップ672」。 「ショップ672」は正面玄関から入った右側にあります。このショップ名の「67 […]
いしがき市民食堂・こども食堂
こんにちは！ゆるきゃんです。 先日、新市役所(新庁舎)に用事があり、2022年明けの１月にはじめて足を運びました。 新市役所の外観は素晴らしく、中に入ると天井も高く空間も広いので気持ちがはればれとしま […]
石垣島おいしいもの探訪 石垣島ぴにおんの「南の島のくうすみそ」
こんにちは！ゆるきゃんです。 今回は石垣島ぴにおんの「南の島のくうすみそ」をご紹介します。 いりごま・落花生の香ばしさが特徴でご飯のおともにもなり、新鮮な島野菜のおいしさにピッタリくる相性よい甘くて辛 […]
石垣島の三線ライブ居酒屋「うさぎや」本店
こんにちは！ゆるきゃんです。 今回は石垣島の旧市役所の近くにある居酒屋の「うさぎや」本店をご紹介します。 手作りの内装とスタッフの元気のよさ、アットホームなムードが魅力の居酒屋です。三線ライブ演奏は毎 […]
- 2021.12.29
- チャンプルーコーヒー, 自家焙煎,
毎日焙煎している石垣島産コーヒー豆の「チャンプルーコーヒー」
こんにちは！ゆるきゃんです。 今日は市街地まで用事があったので歩いていると、なんと新しいコーヒー屋さんができていました。 「カレーはじめちゃいました」と、オーナーらしき方のイラストが貼ってあり、かぶっ […]