ハロウィンにも♪濃厚!島かぼちゃのグルテンフリーカレー［レシピ］
こんにちは! 今回は、10月から旬を迎える沖縄在来種の島かぼちゃを使った、 グルテンフリーカレーをご紹介します。 NHK『きょうの料理』で紹介されていた、料理研究家・白崎 裕子さんの 「さつまいもの塩 […]
食べて応援
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お取り寄せで応援!石垣島冷菓さんの「畑みつ」と「グァバジャム」
こんにちは！ 今回は、今川焼き・ぜんざい(沖縄風かき氷)を製造、販売する石垣島冷菓さんの、 石垣島冷菓の畑みつとグァバジャムをご紹介いたします。 市内大川。国の重要文化財である宮良殿内(みやらどぅんち […]
マフィン型で♪台湾パイナップルケーキ風タルトレット[グルテンフリー]
台湾パイナップルケーキってどんなお菓子？ こんにちは！つむぎです。皆さんは「鳳梨酥」(オンライソー)をご存知ですか？ パインの餡をクッキー生地で包んだ焼き菓子で,日本では「台湾(風)パイナップルケーキ […]
石垣島特産の紅芋「沖夢紫」で作る豆乳プリン・梅ヶ枝餅・ナイスクリーム
こんにちは！つむぎです。 まだまだ暑い日が続きますね。とはいえ、8月までのうだるような暑さは和らぎ、風を心地よく感じられる季節になりました。 実りの秋。石垣島特産の紅芋「沖夢紫(おきゆめむらさき)」が […]